中國茶品類眾多、茶性各異；茶文化博大精深、源遠(yuǎn)流長。很多人喜歡喝茶，可又怕喝茶傷胃，真是喝茶怕傷胃，不喝又傷心。
其實有幾種茶并不傷胃，尤其適合腸胃不好的茶友。
1、紅茶很多人飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質(zhì)——茶多酚具有收斂性，對胃有刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。經(jīng)過完全發(fā)酵烘制而成的紅茶，茶多酚經(jīng)過酶促氧化，含量很少，對胃部的刺激性也隨之減小。而茶多酚的氧化產(chǎn)物（茶黃素、茶紅素等）還能夠促進(jìn)消化，因此紅茶不會傷胃。紅茶加糖、加牛奶，適當(dāng)飲用還能對治療潰瘍有輔助作用。
祁門紅茶是紅茶中包容性很強的一種，加糖、加奶后色澤艷紅，賞心悅目，口感香氣不減反增，因適合調(diào)飲，所以特別受到歐美人士喜愛，成為下午茶的重要飲品。
2、黑茶后發(fā)酵的黑茶，含有較豐富的營養(yǎng)成分，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。對主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言，長期飲用黑茶，可補充他們?nèi)梭w所需礦物質(zhì)和各種維生素。黑茶里的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用還能提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食欲，幫助消化。
日本學(xué)者研究證明，黑茶還具有很強的解油膩、消食作用，這也是肉食民族特別喜歡黑茶的原因。
